"Hara hachi bu" secreto japonés que utilizan los habitantes de Okinawa que significa: dejar de comer cuando se esta 80% lleno o satisfecho. La razón científica de este secreto reside en que la comida tarda 20 minutos en ir del estómago al íleon, causando la liberación de la hormona encargada de avisarle al cerebro que ya se está lleno. Si se come hasta llenarse, se está comiendo más de la cuenta, si se hace una pausa de 20 minutos el hambre desaparece.
Al no ingerir toda la comida se esta ingiriendo menos calorías, el reducir entre 300 y 500 calorías al día se está ayudando a prevenir diversas enfermedades, a ganar salud y a retardar el proceso de envejecimiento.